Základní příprava: Do teplého mléka přidáváme za stálého míchání kaši Nomina, až dosáhneme požadované hustoty. Kaši je vhodné kombinovat s ovocem, ořechy, mléčnými výrobky, kakaem apod. Také je možné použít kaši Nomina jako zahušťovadlo do omáček a těst, a dále jako pojivo do masových, zeleninových a ovocných směsí.
Složení: 60 % rýže, 40 % kukuřičná krupice.
Skladování: Při relativní vlhkosti do 75 % a teplotě do 30 °C, vždy uzavřenou v původním obalu.
Výživové hodnoty na 100 g:
energie: 1542 KJ/368 kcal,
bílkoviny: 8,3 g,
sacharidy: 82,7 g,
tuky: 0,3 g,
minerální látky: 0,7 g.
Rýže patří mezi hlavní potravinu poloviny světové populace, pro kterou představuje zdroj energie i důležitých bílkovin.
Byla pěstována v Indii a Číně už před více než 6500 lety. V Evropě se objevila kolem roku 1000 n. l., k nám se dostala v 16. století ze Španělska. Nejvíce zastoupenou složkou rýže (minimálně 85 %) jsou složené cukry, které se ukládají ve svalové tkáni a slouží jako zdroj energie pro svaly a všechny tělesné buňky.
Rýžový škrob se velmi pomalu tráví a trvale uvolňuje do krve glukózu. Proto je velmi vhodnou potravinou pro diabetiky i pro lidi dodržující redukční dietu.
Dalšími výhodami je téměř nulové množství tuku a nízký glykemický index.
Za velmi hodnotnou je považována i bílkovina rýže, jejíž koncentrace se pohybuje mezi 7–8 % a její kvalita je srovnatelná s arašídy či čočkou.
Pro svou lehkou stravitelnost se rýže používá k léčení trávicích potíží, od poruch trávení až po divertikulitidu, pomáhá upravovat mírné průjmy i zácpu.
Neobsahuje lepek a je tedy vhodná i pro bezlepkovou dietu.
Neobsahuje lepek, mléko, pšenici, vejce, sóju.
| lepek: | neobsahuje | ||
| bílkovina kravského mléka: | neobsahuje | ||
| sója: | |||

Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.