Ingredience

Těsto:

• – 4 vajíčka,
• – 20 g kakaa,
• – 40 g erythritolu (jiné sladidlo).

Plněň:

• – 250 g tvarohu,
• – pár kapek tekutého sladidla (nebo podle chuti můžeme osladit medem).

Postup:

• Žloutky s erythritolem a kakaem vyšleháme dohladka.
• Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do žluto-kakaové směsi.
• Hotovou směs vylijeme do menšího, hlubokého plechu vyloženého papírem na pečení a dáme upéct na 12 min. při 200 stupních, po upečení těsto rozřízneme podélně na 2 pláty.
• Na závěr si připravíme plněň, budeme potřebovat jen tvaroh a sladidlo (nebo med). Suroviny vymícháme, natřeme na jeden plát a druhý plát dáme na vrch.
• Hotové kinder řezy necháme v chladničce odležet cca. 30 min. a nakrájíme.