Směs na chléb Pro zdraví s lněnou vlákninou 500g Nominal

Zdravý chléb s lněnou vlákninou slouží k přípravě chleba s výraznější chutí.

Strukturou i barvou střídky připomíná běžný chléb. Obsahuje kvalitní lněnou vlákninu. Kromě lepku neobsahuje směs ani mléko, vejce, aroma, umělá barviva či konzervanty.

Splňuje požadavky zákazníka na zdravý a chutný chléb.

Bezlepkový výrobek: Obsah lepku nižší než 10 mg na 100 g výrobku určeného ke konzumaci.

Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, pohanková mouka, vlčíbobová (lupinová) mouka, bramborové vločky, lněná vláknina, cukr, sůl, zahušťovadlo guma guar, cukr, sůl, chlebové koření.

Základní příprava: Směs je určena jak pro pečení v domácích pekárnách (krátký dvouhodinový program), tak v běžné troubě. V tomto případě k 500 g směsi přidáme 475 g vody, 20 g oleje a 13 g čerstvého droždí. Těsto vypracujeme a dobře zpracované necháme 15 minut stát. Poté jím naplníme důkladně vymazanou formu. Chléb necháme kynout 45 – 60 minut. Pečeme ve vyhřáté troubě (nejprve 200 °C potom 180 °C) asi 60 minut.

Skladování: Při relativní vlhkosti do 75 % a teplotě do 30 °C, vždy uzavřené v původním obalu.

Trvanlivost: Při dodržení skladovacích podmínek je trvanlivost výrobku 12 měsíců od data výroby.

Balení: 500 g.

Neobsahuje lepek, mléko, vejce, sóju.