Žitnoostrovská bezlepková pekárna bezlepková moučná směs na tmavý chléb se semínky 1kg

Složení: tapioková mouka (maniokový škrob), pšeničná mouka, mouka z jitrocele indického, lněná mouka, lněná semínka, sezamová semínka, bambusová vláknina, objemové činidlo: hydrogenuhličitan sodný, regulátor kyselosti: kyselina citronová, himálajská sůl.

• Bez lepku
• Bez kvasnic
• Bez přidaného cukru – velmi nízký obsah přírodního cukru
• Bez vajec
• Bez mléka a laktózy, kaseinu
• Vhodné pro HIT dietu (individuálně se může lišit)
• Bez pšeničného škrobu, kukuřičné a rýžové mouky
• Bez mléka
• Bez vajec
• Žádné GMO
• Žádné hydrogenované tuky
• Žádné konzervační látky

Průměrná výživová hodnota na 100g výrobku:

energetická hodnota: 1360kJ / 323kcal,

tuky: 8,06g – z toho nasycené mastné kyseliny: 0,75g,

sacharidy: 52,71g – z toho cukry: 4,73g

vláknina: 16,74g,

bílkoviny: 8,2g,

sůl: 1,46g.

Návod k přípravě jednoho chleba: Do 215ml vlažné vody přidejte 20ml čerstvé citronové šťávy nebo jablečného octa a důkladně rozmíchejte. Přidejte 200g této moučné směsi a rukama nebo ručním mixérem důkladně promíchejte. Z takto připraveného těsta vytvořte bochník, který nechte odpočívat 5 minut.

Následně těsto znovu propracujte, aby v něm nezůstal vzduch. Poté už jen bochník položte na plech vyložený pečicím papírem, vrch bochníku hluboce nařízněte a potřete rozpuštěným kokosovým tukem.

Pečte v předehřáté troubě při teplotě 200 stupňů 70 minut. Upečený chléb nechte na mřížce vychladnout. Nedávejte péct do žáruvzdorné mísy.

Naše Bezlepková moučná směs na tmavý chléb se semínky je věrná filozofii dosavadních produktů. Tedy neobsahuje žádné přísady, konzervanty ani barviva.

Je vhodná pro zařazení do diety osob s potravinovou alergií či intolerancí. Výjimkou jsou alergici na sezamová semínka.

Samozřejmě i tato moučná směs má nízký obsah sacharidů a každá její složka je bezlepková. Je vhodná do jídelníčku osob s potravinovými alergiemi, vegetariánů či veganů. Neobsahuje mléko, vejce, sóju, kukuřici, kvasnice, brambory, rýži ani přidaný cukr. Její hlavní složkou je tapioková mouka – vyrobená z manioku – která má mnoho příznivých účinků.

Má vysoký obsah vlákniny, snižuje pocit hladu, pomáhá při vylučování tuku z lidského organismu, snižuje krevní tlak. Lidskému organismu přidává užitečnou energii, stimuluje funkci mozku.

Příznivě působí na nervovou soustavu, je účinná proti stresu a podporuje celkové zdraví člověka. Obsahuje protein, díky tomu pomáhá posilovat svalstvo, aby bylo ohebnější a vyživuje tkáně.

Obsahuje měď a hořčík, proto zabraňuje vzniku osteoporózy. Snižuje riziko výskytu srdečně-cévních chorob, infarktu či mrtvice.

Další složkou moučné směsi je proso mouka, která je lékem na žaludek. Čistí střeva, chrání pokožku a nehty. Reguluje hladinu cukru v krvi, vitalizuje plíce a dýchání.

Moučná směs obsahuje i jitrocel, snižuje cholesterol a hladinu cukru v krvi, pomáhá při léčbě zácpy a glukózové intolerance. Je schopná vstřebat velké množství vody, proto zajišťuje pocit sytosti.

Je vědecky dokázáno, že může pomoci i při hubnutí.

Moučnou směs jsme obohatili i o melivo z lněných semínek, o lněná a sezamová semínka. V případě, že si z ní dopřejeme dost