Judášovo ucho, nebo také čínská či černá houba, roste ve volné přírodě na kmenech nebo spadlých větvích mrtvých, starších listnatých stromů jako je černý bez, buk, dub, javor, bříza a podobně.
Svým vzhledem skutečně připomíná ucho.
Jeho chuť a aroma není vůbec výrazná, právě naopak. Zajímavá je spíše konzistence, která připomíná želé. Pokrmům tedy dodává strukturu a množství živin. Tyto čínské houby jsou výborným zdrojem vlákniny, bílkovin, vitamínu B1, B2, draslíku, vápníku a železa.
Mají mnoho pozitivních účinků na zdraví. Podporují kardiovaskulární zdraví, správné fungování trávicího systému, činnost jater, příznivě ovlivňují vysokou hladinu cholesterolu a nadměrné srážení krve.
Do salátů, polévek, omáček, rizota, jako příloha k masu, součást různých asijských nebo čínských jídel.
Před samotnou konzumací a přidáním do pokrmu se musí tepelně upravit.
Potřebné množství hub namočte do studené vody na cca 1 hodinu. Po hodině odkrojte tvrdá střední část a před dalším použitím vařte po dobu cca 10 minut. Jejich objem se během vaření několikanásobně zvětší.
Judášovo ucho – sušený Uchovec bazový (Hirneola auricula judae).
Obchod doporučuji. Pozitivně hodnotím zpětnou vazbu i komunikaci, sortiment a ceny.
Najtelo je asi nejspolehlivější prodejce za poslední měsíc. I když je okurková sezóna, oni rozhodně poctivě pracují. Zaujal mě fazolový...
Přečíst celou recenzi
Poprvé jsem využil služby obchodu Najtelo, mohu jen konstatovat, že zboží, které jsem si objednal, dorazilo rychle a ve vynikající...
Přečíst celou recenzi
Perfektní obchod, produkty a dokonale zabalená zásilka
Doporučuji nákup v tomto obchodě. Jeden den objednáno, druhý den doručeno, velmi dobře zabalené, slušná komunikace a přiměřené ceny.
Seriózní a profesionální jednání. Vřele doporučuji.
legitní obchod, všechno v pohodě
Fajn ceny a kvalita, široký sortiment, vstřícné a přátelské jednání.
Všechno rychle, kvalitně a naprostá spokojenost.
Všechno proběhlo rychle a k plné spokojenosti
Perfektní obchod - výborné bezlepkové chleby, různé šťávy, rýže Natural, koupil jsem také konzervovaný plod chlebovníku za dobrou cenu. Rychlé...
Přečíst celou recenzi
Skvělý výběr zboží, ceny, rychlé dodání
Velká spokojenost. Objednávala jsem už několikrát. Rychlé odeslání, super ceny. Doporučuji
Co jsem si objednal, to jsem vždy dostal a tentokrát k tomu ještě tyčinku jako dárek.<br>Dodací doba e-shopu velmi rychlá,...
Přečíst celou recenzi
Velmi pozitivní zkušenost, rychlá a milá komunikace, ochotný přístup a nadstandardní řešení situace. Takový zákaznický servis se dnes jen tak...
Přečíst celou recenzi
Moc děkuji za objednávku. Jsem velmi spokojená se svou objednávkou a s tím, jak pečlivě jste mi zabalili krabici s...
Přečíst celou recenzi
Byli jsme na osobním odběru. Nákup jsme měli telefonicky domluvený, byl připraven k odběru. Personál velmi vstřícný
+421
904 039 423
info@najtelo.cz
Oblíbené
Přihlásit se
Velkoobchod
Roman Mitterpach –