Pestřec mariánský známý hlavně jako bodlák se pěstuje většinou jako okrasná rostlina. Bodlák má ale několik zajímavých léčivých účinků, a tak určitě není jen na okrasu. Pestřec mariánský dokáže pomoci hlavně při onemocnění jater.

Pestřec mariánský sice u nás volně nevyskytuje, ale bez problémů si ho můžete dopěstovat v zahradě. Pěstování této rostliny se opravdu vyplatí, protože kromě toho, že dobře vypadá, má také více pozitivních účinků na naše zdraví. Pokud si ho nemůžete dopěstovat, dá se koupit ve formě čaje, oleje, tinktury nebo mouky.

Bodlák má mimořádně pozitivní účinky hlavně na játra. Více studií potvrdilo, že pestřec je skvělý přírodní lék na regeneraci jater a onemocnění jater. Za to můžeme vděčit látce silymarin, která je velmi efektivní při obnově jaterního tkáně. Tato látka je účinná i při cirhóze jater, která je způsobena nadměrným požíváním alkoholu, a dokonce regeneruje játra poškozená užíváním drog nebo léků.

Kromě toho má pestřec mariánský celou řadu dalších pozitivních účinků na zdraví. Dokáže snížit cholesterol, zlepšit trávení, chrání cévy a žíly, pomáhá při infekční mononukleóze, zvyšuje krevní tlak, potlačuje následky chemoterapie a pomáhá také sliznici dělohy. Kromě toho se používá při otravě houbami nebo jinými jedovatými látkami, účinně bojuje s migrénou, depresemi, závratěmi, astmatem a nevolnostmi při cestování. Při užívání bodláku se neprokázaly žádné vedlejší účinky, ale nedoporučuje se osobám s vysokým krevním tlakem, onemocněním srdce a těhotným ženám.

Olej z pestreca mariánského

Olej se získává lisováním, ale slupka je poměrně tvrdá, a tak se z ní nedají účinně extrahovat všechny zdraví prospěšné látky. Pokud tedy používáte pouze olej z pestreca mariánského, obracíte se o část prospěšných látek včetně silymarinu. Olej z pestreca mariánského je ale vynikajícím zdrojem zdravých tuků, a tak se určitě vyplatí používat ho v studené kuchyni, na přípravu salátů a podobně.

Pestřecová mouka

Mnohem účinnější je pestřec mariánský v drceném stavu, tedy se dá použít jako mouka z pestreca mariánského. Pokud plody pestreca rozdrtíte, můžete si jimi posypat jídlo nebo z nich připravit čaj. Ať už si vyberete mouku nebo drcený pestřec, získáte množství účinných látek, hlavně silymarinu. Pestřec mariánský má ještě další účinek – funguje jako čistič střev, takže přispívá k očistě trávicího systému.

Pestřecová mouka obsahuje pouze mletý pestřec a je vhodná jako náhrada za běžnou pšeničnou mouku. Jde o bezlepkovou mouku, takže je vhodná i pro celiatiky a lidi s bezlepkovou dietou. Mouku můžete používat při pečení koláčů, chleba a podobně. Doporučuje se nahradit 5-10% běžné mouky pestřecovou. Vhodná je také do polévky, na zahuštění omáček nebo při přípravě kaše, pomazánek a podobně. Doporučená denní dávka je 1 polévková lžíce.

Produkty z pestreca mariánského