Tento recept je neskutečně dobrý, na plechu Vám mnoho neostane, u nás to nechybí ani na jedné rodinné oslavě.

Ingredience: 6 vajec, 30 dkg březového cukru, 6 PL vlažné vody, 25 dkg polohrubé mouky, ½ bal. kypr. prášku do pečiva.

Postup: Žloutky vymícháme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva, 6 lžic vlažné vody a nakonec přidáme sníh z bílků. Vylejeme na plech vystlaný papírem na pečení a upečeme.

Krém:
1. Nejprve uvaříme hustou kaši z ½ l mléka a z 4 lžic hrubé mouky. Necháme vychladnout.
2. Zvlášť vymícháme 8-9 PL březového cukru s 25 dkg palmarinem /nebo máslem/.

Přidáme do krému: 2 PL kakaa a promícháme s vychladlou kaší. S tímto krémem natřeme piškotové těsto.

Nad parou do tuha vyšleháme 5 bílků s 25 dkg březovým cukrem a natřeme na krém. Zdobíme podle fantazie, buď nastrouhanou čokoládou, nebo grankem. Koláč dáme do lednice ztuhnout.

INGREDIENCE Z ESHOPU: