Country Life kamut zrna 500g BIO

Kamut je prapůvodní druh pšenice, který neprošel procesem hybridizace nebo genetických úprav. Jeho pěstování nebylo dotčeno moderními zemědělskými postupy a tak si zachoval své původní vlastnosti.

Kamut představuje vynikající alternativu ke všem pekárenským výrobkům, při jejichž přípravě se používá běžná pšenice. Ve srovnání s pšenicí vynikají zrna kamutu dvojnásobnou velikostí a vyšším obsahem živin. Kamut má mimořádně vysoký obsah selenu, nenasycených mastných kyselin, zinku a hořčíku.

Pěstování této obiloviny je proti zneužití a možnému křížení s běžnou pšenicí chráněno registrovanou značkou Kamut®.

Příprava

Zrna kamutu můžete vařit v tlakovém (nebo pomalém) hrnci, pomlít na čerstvou mouku a používat na přípravu prvotřídního chleba, pečiva a nekvašených placek (smícháním s vodou a rychlým opečením z obou stran na pánvi s nepřilnavým povrchem). Uvařené zrno (do rozpuku) můžeme konzumovat přímo nebo ho využít na výrobu pomazánek, fašírek a podobně.

Složení

Kamut (druh pšenice)*

* z kontrolovaného ekologického zemědělství.

Alergeny

Lepek

Skladování

Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %

Nutriční hodnoty na 100 g:

energie: 1411 kJ/337 kcal
Bílkoviny: 14,2 g
Sacharidy: 70,4 g (z toho cukry 8,19 g)
Tuky: 2,2 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,19 g)
Vláknina: 9,1 g
Sodík 0,006 g
Hořčík 134 mg
Zinek 3,9 mg
Selen 69 mikrogramů.

Vyrobeno v České republice