J. Vince špaldová celozrnná mouka polohrubá 1kg

Popis produktu

Špaldová celozrnná mouka se vyznačuje nezaměnitelnou oříškovou chutí. Špaldovou celozrnnou mouku můžete použít místo pšeničné mouky do vašich oblíbených jídel.

Pšenice špalda (Triticum spelta) je jednou z nejstarších kulturních plodin. Dvojitá slupka (vyžaduje dodatečné loupání po sklizni) jedinečně chrání zrno před kontaminací z prostředí, proto je velmi vhodné využití celých zrn ve výživě. Mouka je vynikající na pečení a přímé použití v domácnosti místo klasické bílé mouky. Požitek z jídla zvýrazňuje jemně oříšková chuť špaldy. Je výborná na pečení chleba, koláčů, zákusků a různých jiných dobrot.

Více o špaldové pšenici se dozvíte v článku Co je špalda?

Rady před prvním použitím špaldové celozrnné mouky: Celozrnná mouka je chuťově výraznější než bílé mouky, proto je zpočátku vhodné postupně přidávat k bílé mouce 1/3-2/3 celozrnné, než při použití přejdete na celých 100 %. Barva pečiva je přirozeně tmavší, těsto je tužší. Výrobky z celozrnné mouky jsou sytější a trvanlivější než z běžné bílé mouky.

Výživové údaje                                              v 100 g                        

Skladování: skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 70 %.

Alergeny: Obsahuje lepek.