Labeta Směs na bezlepkový perník 400g

Směs na chutný křehký perník podle tradiční receptury.

Svým bezlepkovým složením potěší chuťové buňky zejména celiatiky, ale také všechny milovníky perníků.

Složení: cukr, kukuřičná mouka, rýžová mouka, kukuřičný škrob, bramborový škrob, kypřící látky (difosforečnan disodný, jedlá soda), kakao, směs koření, zahušťovadlo: guar, skořice.

Příprava: směs smíchejte se 2 vejci, 125 ml oleje a 200 ml mléka nebo vody. Těsto šlehejte elektrickým šlehačem 2-3 minuty. Na vymazaný a bezlepkovou moukou vysypaný menší plech rozprostřete těsto a pečte při teplotě 175-180°C asi 15-20 minut. Špejlí zkontrolujte propečení perníku.

Tip: perník můžete ochutit přidáním dvou lžic lekváru, medu, nasekaných ořechů nebo nastrouhaných jablek.
Část tekutin můžete nahradit červeným vínem (cca 100 ml).
Můžete přidat také 50 g rozinek namočených 1 hodinu v rumu.

Neobsahuje lepek, pšenici, mléko, vejce, sóju.