ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity – schopnost vázat volné radikály kyslíku) je mezinárodně akceptovaný systém norem pro měření antioxidační kapacity potravin a doplňků stravy. Hodnota ORAC odráží schopnost dané látky neutralizovat volné radikály, i časový interval, po který si tuto schopnost dokáže zachovat. Existuje velké množství antioxidantů, jako například vitamíny, minerální látky, aminokyseliny, enzymy a rostlinné antioxidanty.
Hodnota ORAC přesně určuje účinnost dané potraviny, doplňku stravy, ovoce, zeleniny v oblasti neutralizace a ničení volných radikálů. Čím je tato hodnota vyšší, tím je antioxidant účinnější, tedy tím efektivněji zpomaluje stárnutí a zabraňuje vzniku onemocnění. Naši stravu by bylo vhodné sestavit tak, aby denní hodnota ORAC se pohybovala v hodnotách mezi 3000 a 5000. Když někdo kouří, sportuje nebo trpí dlouhodobou nemocí, tato hodnota může být až dvojnásobná.
Orac hodnota tohoto produktu je cca: 67 000 mg TOE/kg
Zahraniční rostliny s nejvyšší hodnotou ORAC:
| Název | Latinský název | ORAC | |
|---|---|---|---|
| Aljašské borůvky | Vaccinium alaskaense (Ericaceae) | 36000 | |
| Maqui | Aristotelia chilensis (Elaeocarpaceae) | 27000 | |
| Açaí | Euterpe oleracea (Arecaceae) | 18500 | |
| Goji | Lycium chinense (Solanaceae) | 17500 | |
| Mangostan | Garcinia mangostana (Clusiaceae) | 17000 | |
| Arónie | Aronia melanocarpa (Rosaceae) | 16062 | |
| Hřebíčkový olej | Syzygium aromaticum (Myrtaceae) | 10700 | |
| Granátové jablko | Punica granatum (Punicaceae) | 9000 | |
| Škumpa křídlatá | Rhus coriaria (Anacardiaceae) | 6600 | |
| Kakao | Theobroma cacao (Sterculiaceae) | 6330 | |
| Kurkuma | Curcuma domestica (Zingiberaceae) | 1597 | |
| Noni | Morinda citrifolia (Rubiaceae) | 1506 | |
| Kiwi | Actinidia deliciosa (Actinidiaceae) | 1500 | |
| Zelený čaj | Thea sinensis (Theaceae) | 1253 | |
| Avokádo | Persea americana (Anacardiaceae) | 1000 |
Vědecké publikace ohledně účinků RESVERATROLU :
Extrakt z hroznových jadérek indukuje apoptotickou smrt buněk lidského karcinomu prostaty DU145 aktivací kaspáz provázenou disipací mitochondriálního membránového potenciálu a uvolňováním cytochromu c
Abstrakt
Extrakt z hroznových jadérek (GSE), bohatý na bioflavonoidy běžně známé jako prokyanidiny, je jedním z nejčastěji konzumovaných doplňků stravy ve Spojených státech, protože má několik zdravotních výhod. Epidemiologické studie ukazují, že mnozí pacienti s rakovinou prostaty (PCA) používají bylinné extrakty jako doplňky stravy kromě léků na předpis. Proto jsme v posledních letech zaměřili pozornost na hodnocení účinnosti GSE proti PCA. Naše studie ukázaly, že GSE inhibuje růst a indukuje apoptotickou smrt lidských buněk PCA v kultuře a u nahých myší. Zde jsme provedli podrobné studie k definování molekulárního mechanismu apoptózy indukované GSE v pokročilých lidských buňkách PCA DU145. Ošetření buněk GSE různými dávkami (50-200 mikrogramů/ml) po dobu 12-72 hodin vedlo k mírné až silné apoptotické smrti způsobem závislým na dávce a čase. Ve studiích hodnotících apoptotickou signální dráhu indukovanou GSE jsme pozorovali zvýšení štěpených fragmentů kaspáz 3, 7 a 9, stejně jako PARP v buňkách ošetřených GSE po 48 a 72 hodinách léčby. Předběžné ošetření buněk obecným inhibit

Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.