Konzumace: Chia nemá žádnou chuť, tím pádem nezhorší chuť žádného jídla. Ideální je konzumovat celé Chia semínko, protože celé prochází trávicím traktem a zároveň tím čistí střeva. Mayové si semínko dávali do vody, vytvořil se tak gel, který si ochutili citronem (nápoj chia fresca). Nebo kousali celé suché Chia semínka.
Ne však každému je příjemné sníst celé semínko a proto ho můžete jemně upražit a umlít. Upražit proto, že Chia je olejnatá a jemným opražením se lépe mele. Můžete si jím posypat jakékoliv jídlo. Pokud jste se rozhodli přidat Chia do pečení, pečením Chia získá jemnou chuť ořechů. Chia neztrácí na hodnotě mletím (ani když je déle pomletá) ani pečením.
Její doba expirace je 3 roky. Uchovává se při pokojové teplotě. Kdybyste ji skladovali tam, kde je vlhko, mohla by nabobtnat.
Kdy pocítíte sílu semínek: Pokud zkonzumujete chia semínka hned ráno, když je tělo odpočaté, necítíte žádný rozdíl. To však neznamená, že si Chia nedělá svou práci. Ale pokud jste vyčerpaný a chia semínka zkonzumujete, do 15 minut rozdíl pocítíte. Zkušenosti uživatelů říkají, že pomáhá i při bolesti hlavy. Někdo ji používá místo kávy. Velmi se podobá i goji.
Dávkování podle nařízení EU parlamentu a Rady (ES) č.258/97 je denní dávka čistých semínek 15 g. (jedna jemně navršena polévková lžíce). Do pekařských výrobků, snídaňových cereálií, ovocných – ořechových – semenných směsí max. 10 % z hmotnosti surovin.
Chia semínka obsahují:
- 5krát více vápníku, než je v mléce (+ obsahují látky, které podporují transport vápníku přímo do kostí),
- 2krát více bílkovin než ostatní semena,
- 2krát více draslíku než mají banány,
- 3krát více antioxidantů než se nachází v borůvkách,
- 3krát více železa než ve špenátu,
- nejvyšší obsah Omega 3 a 6 mastných kyselin, obsahují je až o 80 % více než se nachází v lněných semínkách,
- množství vlákniny,
- vitamíny skupiny B.
Výhody pro zdraví:
- podporují zdraví srdce a cévního systému, upravují krevní tlak,
- snižují hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi,
- stabilizují hladinu cukru v krvi,
- podílejí se na budování jemných svalových vláken,
- detoxikují organismus,
- pomáhají v boji proti Alzheimerově chorobě,
- podporují dobrou náladu, koncentraci a paměť,
- dodávají tělu energii.Zdroj: http://plnielanu.zoznam.sk/c/2330/tajomstvo-aztekov-chia-semienka-su-bombou-pre-zdravie-a-pomozu-aj-schudnut
Chia? Ideální pro každého: Chia je potravina, která je jako doplněk stravování ideální v podstatě pro každého. Mohou si na ní pochutnat děti, dospělí, diabetici či pacienti trpící kardiovaskulárními problémy. Kromě množství zdravotních benefitů, které nabízí, jsou také známá tím, že dokáží dodat ztracenou energii a udržet ji delší dobu. Někteří si z ní proto připravují revitalizační a energizující nápoj, který slouží nejen jako nápoj, ale i jako jedna porce jídla.
NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních zakazuje označovat na výrobcích a místech, které výrobky prodávají (e-shop), zdravotní účinky produktu. Proto od 01.07.2013 nebude možné poskytovat tyto informace přímo u produktů.

Vladimír Svoboda (ověřený vlastník) –
Šárka Beranová (ověřený vlastník) –