Najtelo Erythritol 250g

Výroba

Vyrábí se přirozenou fermentací glukózy za přítomnosti mikroorganismů, které se nazývají Trichosporonoides megachiliensis. Následně proběhne filtrace, krystalizace a sušení.

použití

Používá se do náplní do pečiva, cukrovinek, žvýkaček, mléčných nápojů, bonbónů, mražených dezertů, pudinků, nízkokalorických nápojů a dalších potravin. Má funkci zvýrazňovače aroma, zvlhčujícího prostředku, náhradního sladidla, stabilizátoru, zahušťovadla, sekvestrantu. Erythritol se používá samostatně nebo v kombinaci s jinými nízkokalorickými sladidly.

nežádoucí účinky

Výrobce se snaží o to, aby látka obdržela status GRAS (generally recognized as safe), protože nemá nežádoucí účinky. Studie na zvířatech neprokázaly negativní účinky. Pětidenní studie na lidech při dávkách 1 g / kg tělesné hmotnosti denně neprokázaly negativní účinky, pouze ve formě vodného roztoku měla látka mírný projímavý účinek.

složky

100 % erythritol. Žádné jiné přídavné látky neobsahuje.

Výživové hodnoty ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota: 84 kJ / 20 kcal
Sacharidy: 0 g z toho cukr: 0 g
z toho cukrový alkohol (Polyoly): 100 g
Bílkoviny: 0 g, Tuky: 0 g, Vláknina: 0 g

Jak máme použít?

Erythritol je ideální ochucovadlo do káv, čajů, limonád, do omáček a dresinků, stolních sladidel. Samozřejmě výborně se dá použít při vaření a při pečení také.

dávkovací pomůcka

1 ml-ová lžíce ~ 850 mg
5 ml-ová lžíce ~ 4,25 gramů
15 ml-ová lžíce ~ 12,75 gramů
30 ml-ová lžíce ~ 25,5 gramů
Spotřebitelské balení, forma balení

250, 500 a 1000 gramové průsvitné sáčky s etiketou.

skladovací podmínky

Na suchém chladném místě, chráněné před slunečními paprsky.

informace

Země původu: EU