+421
904 039 423
info@najtelo.cz
Domů
Oblíbené
Přihlásit se
Velkoobchod
Indická černá sůl, nazývaná také jako kala namak nebo sanchal, je druh indické vulkanické kamenné soli, běžně používané v Indii, Pákistánu a v ostatních asijských zemích. „Černá“ sůl je ve skutečnosti růžovo-šedá kvůli přítomnosti železa a dalších minerálů. Indická černá sůl má velmi výraznou sírovou (lat. sulphur) chuť, často srovnávanou s chutí žloutku ve tvrdo uvařeném vejci.
Složení
Indická (Himalájská) černá sůl se skládá z největší části z chloridu sodného, který je základní složkou běžné kuchyňské soli, dále ze stopových prvků, které obsahují zejména železo, hořčík, sírany a sulfidy. Chlorid sodný zajišťuje slanou chuť, sulfid železa dává růžovo-šedou barvu soli, a sirovodík vytváří charakteristickou vaječnou vůni soli. Indové připisují své černé soli vůni vařeného žloutku vejce.
viera –
Tuto černou sůl jsem chtěla vyzkoušet spíše ze zvědavosti a nevěděla jsem, co od ní očekávat, ale musím říct, že jsem měla problém s pálením žáhy a od té doby, co mám tuto sůl, je to o něco lepší. Je pravda, že má trochu specifickou chuť, ale osobně mi to nevadí a dá se na to zvyknout, na druhou stranu je čistě přírodní bez nějaké chemie, což je super, takže za zkoušku určitě stojí.
Filip –
Je třeba si určitě zvyknout na tu vaječnou vůni i chuť, ale jinak je určitě lepší než obyčejná sůl, myslím hlavně z hlediska zdraví. Je dobrá na trávicí problémy, zácpu, nadýmání a podobně, takže kdo má problémy se zažíváním, měl by zkusit vyměnit normální sůl za tuto. Mám s tímto dobré zkušenosti a mohu ji doporučit, mně prospěla.
zakaznicka –
Mám ráda indickou kuchyni, a tak mé pozornosti nemohla uniknout ani tato úžasná sůl! Někomu možná nebude vyhovovat kvůli „zápachu“ vajíček, ale mně naopak právě proto vyhovuje. Skvělá není jen do receptů indické kuchyně, ale i do salátů nebo k tofu.
Kromě kvality produktu musím vyzdvihnout i rychlé doručení zboží a profesionální přístup ze strany eshopu.
mata –
Protože se snažím hledat zdravější náhrady běžných potravin a neustále tak zlepšovat svůj jídelníček i životní styl, nemohla jsem nevyzkoušet i černou himálajskou sůl. Sůl je nerafinovaná a obsahuje minerály jako například železo. Používám ji asi 2-3 měsíce a mám pocit, že se zlepšilo trávení a zmírnil se pocit nafouklého břicha, který jsem občas měla. Určitě si ale člověk musí vybírat kvalitní zboží, jako je tohle.