Žitnoostrovská bezlepková pekárna bezlepková moučná směs na konopný chléb 1kg

Name: Žitnoostrovská bezlepková pekárna bezlepková moučná směs na konopný chléb 1kg
SKU: 8588007096186
Availability: InStock

Speciální moučná směs na pečení vyrobená na Slovensku, která potěší vegany, celiaky, osoby s HIT, ale také lidi s laktózovou intolerancí.

170.00Kč s DPH 151.785714 bez DPH

Skladem

Katalogové číslo:: 8588007096186
Kategorie:: Bezlepkové moučné směsi, Bezlepkové potraviny, Sváteční pečení, Velikonoce
Značka:: Žitnoostrovská Bezlepková Pekárna

Podobné produkty podle kategorie:

Bezlepkové moučné směsi Bezlepkové potraviny Sváteční pečení Velikonoce

Popis
Hodnocení (0)

Složení: tapioková mouka (maniokový škrob), konopná mouka, pšeničná mouka, mouka ze skorocelu indického, bambusová vláknina, objemové činidlo: hydrogenuhličitan sodný, regulátor kyselosti: kyselina citronová, himálajská sůl.

Bez lepku
Bez droždí
Bez přidaného cukru – velmi nízký obsah přírodního cukru
Bez vajec
Bez mléka a laktózy, kaseinu
Vhodné pro HIT dietu (individuálně se může lišit)
Bez pšeničného škrobu, kukuřičné a rýžové mouky
Bez mléka
Bez vajec
Žádné GMO
Žádné hydrogenované tuky
Žádné konzervanty

Průměrná výživová hodnota ve 100g výrobku:

energetická hodnota: 1599kJ /382kcal,

tuky: 9,69g – z toho nasycené mastné kyseliny: 1,26g,

sacharidy: 60,4g – z toho cukry: 1,9g,

vláknina: 67,5g,

bílkoviny: 36,31g,

sůl: 1,22g.
Může obsahovat stopy sezamu!

Návod na přípravu jednoho chleba: Do 260 ml vlažné vody přidejte 27 ml čerstvé citronové šťávy nebo jablečného octa a důkladně rozmíchejte. Přidejte 300 g této moučné směsi a rukama nebo ručním mixérem důkladně zpracujte. Z takto připraveného těsta vytvořte 2 bochníky, které nechte odležet 5 minut. Po odpočinku těsto znovu rukama propracujte, aby v něm nezůchal vzduch.

Poté už jen bochníky položte na plech vyložený pečicím papírem, povrch bochníku hluboce nařízněte a potřete rozpuštěným kokosovým tukem.

Pečte v předehřáté troubě při teplotě 200 stupňů alespoň 78 minut.
Upečený chléb nechte na mřížce vychladnout.

Použití ohnivzdorné mísy není nutné.

Z celého balení můžete upéct dva cca 430 gramové chleby.

Erik Márton s.r.o., Lehnice 97, Lehnice 93037, Slovensko.

www.Najtelo.com

Skladujte na suchém místě bez zásahu přímého slunečního záření, pečlivě uzavřené.

Minimální trvanlivost do: viz na vrchní části obalu.

Hmotnost: 1kg.

Pokud si chcete upéct dokonalý bezlepkový chléb, přijměte ode mě pár dobrých rad.

Mnozí z vás mě vyhledali s problémem v souvislosti s pečením chleba, že se vám nedaří upéct tak krásně vytvarovaný chléb s chutným vnitřkem, jako je ten můj.

Musíte bezpodmínečně dodržet následující:

– Především moučnou směs a ve vodě rozmíchanou citronovou šťávu nebo jablečný ocet důkladně zpracujte. Nikdy nepoužívejte kyselinu citronovou ani klasický ocet!!!

– Těsto vypracované pomocí ručního mixéru rozdělíme na dvě části. Z 500 g moučné směsi vytvoříme dva bochníky, které rukama důkladně znovu propracujeme. Povrch bochníků hluboce nařízneme a potřeme kokosovým tukem.

– Chléb je nutné z vrchu naříznout proto, aby se vzniklý vzduch díky účinku citronové šťávy a jedlé sody snadno vypařil. Tak chléb nebude zdeformovaný, nebude mít boule.

– Protože pečeme 2 menší bochníky, lépe a důkladněji se upečou. Nikdy nedávejte chléb do formy na pečení, aby chléb nebyl vlhký, protože v tomto případě se nedopeče dostatečně.

– Upečený chléb nechte vychladnout na mřížce, zakrytý kuchyňskou utěrkou. Krájejte a podávejte pouze úplně vychladlý chléb.

Na obalu je uvedeno, že tento chléb není vhodný na pečení v pekárně na chléb. Napsali jsme to z důvodu, že moučná směs neobsahuje droždí, proto není nutné nechávat chléb kynout.
Ale pokud vynecháš program kynutí, můžeš si upéct chléb i v pekárně na chléb.