Country Life Bio Rýže černá natural 500g

CountryLife – rýže černá natural BIO, 500g

Černá dlouhozrnná rýže natural v bio kvalitě. Má široké využití v kuchyni jako exotická příloha, do salátu nebo rizota. Po uvaření získá krásnou fialovkastou barvu a oříškovou chuť. Doporučujeme ji míchat s bílou rýží.

Divoká krasavice s dlouhými zrny! Vyniká v salátech. V kuchyni s ní šetřete a míchejte s ostatními druhy rýže.

O černé rýži se traduje, že v dřívějších dobách patřila mezi vzácné a pro běžné lidi zakázané potraviny. Mohl si ji dopřát pouze čínský císař a jeho rodina. Dnes si tuto výživnou dobrotu s jedinečnou chutí můžete dopřát i vy.

U rýže s názvem natural je třeba počítat s trochu delší dobou přípravy. Natural rýže vám to ale vynahradí rychlejším pocitem zasytění.

Využití

• příloha – rýži lze využít jako přílohu k slaným zeleninovým i masovým pokrmům, smíchejte ji s bílou rýží, černé dejte méně než bílé
• rizoto – klasickým způsobem můžete rýží smíchat se zeleninou a kořením podle libosti, černou rýži vždy míchejte s bílou, černé dejte méně než bílé
• smažené rýže – po uvaření můžete rýži na větším množství oleje společně se zeleninou smažit asi 2 minuty, nakonec přidejte rozmíchaná vejce a krátce dosmažte, stačí už jen kořením dochutit, černou rýži vždy míchejte s bílou, černé dejte méně než bílé
• rýžový salát – rýži po vychladnutí smíchejte podle fantazie s různými ingrediencemi, my doporučujeme vařené fazolové lusky, vlašské ořechy, opraženou cibulku a žampiony, nakonec zasypte čerstvou petrželovou natí a zalijte zálivkou z octa, hořčice a oleje, černou rýži vždy míchejte s bílou, černé dejte méně než bílé
• dekorace – rýže má zajímavé zbarvení a v Asii se běžně využívá pro dekorování
• exotická snídaně – rýži uvařte ve vodě se skořicí a zázvorem, až se voda vstřebá, vmíchejte do rýže med, vanilku, nechte odstát pět minut, pak přidejte oblíbené ovoce a ořechy a zalijte kokosovým mlékem

Rýže je velmi stará kulturní plodina, která se pěstuje v subtropech a tropech Afriky a Asie. Dnes jejím největším vývozcem je především Čína a Indie. Rýže se často prodává loupaná, natural rýže je však neloupaný variant. Celkem je známých asi 20 druhů rýže, z nichž se vyrábí mouka, kaše, škrob, víno, ocet nebo slad. Rostlina se pěstuje na speciálních rýžovištích a sklízí se až dvakrát do roka.

Biopotraviny vždy procházejí systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich přírodní bio kvalitu ocení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení

Rýže černá*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování

Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1 463 kJ/345 kcal tuky: 2,2 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g sacharidy: 74,1 g z toho cukry: 0,9 g bílkoviny: 7,8 g sůl: 0,02 g

CZ-BIO-001