Pizza mouka typ „0“ Finis Feinstes 1 kg

Kosmicky fantastická mouka na pizzu „0“

Pizza je jedním z nejoblíbenějších jídel Italů. Upřímně, celý svět si zamiloval pizzu. Oblíbená je od Japonska až po Ameriku. Abychom si mohli vychutnat dobrou pizzu, jde vše o ingredience, kombinace chutí a o cestu, kterou je mouka.

Jak si vybrat správnou mouku na pizzu?
Mouka na pizzu obsahuje všechny základní živiny pro pizzu: bílkoviny, sacharidy spolu s lipidy a vitamíny, minerální soli. Přítomnost těchto látek ve vaší pizze závisí na druhu mouky, kterou si vyberete.

Každá mouka má pak svou vlastní lepkovou síť. Víte, kdy se v pizze vyrábí lepek? Po smíchání vody a mouky se upraví vlastnosti samotné mouky. Lepek je páteř těsta, která podporuje škrob, z něhož se pak stane drobek, voda, tuky a další. Kombinace mouky s vodou způsobená mechanickým působením rukou nebo mixéru způsobí řadu procesů, které upraví fyzikální vlastnosti samotné mouky a vytvoří to, co nazýváme těsto. Nejpodstatnějším z těchto procesů je tvorba lepku. Výroba lepku je nezbytná pro dobré vykynutí těsta na pizzu měkkou pšeničnou moukou. Správná rovnováha zajistí dokonalou pizzu, i když je domácí Obiloviny jsou všestranné ingredience na pizzu, které lze kombinovat se všemi příchutěmi. Lehká pizza se zeleninou, směsí uzenin a sýrů, až po jemné náplně obohacené o speciální oleje, jako je lanýž nebo chilli.

Skladujte na
suchém a tmavém místě.

Může obsahovat sójové boby, sezam
obsahuje lepek! Složení: pšeničná hladká mouka.

Země původu: Německo. Distributor v ČR: Erik
Márton s.r.o., Lehnice 97, Lehnice 93037 www.najtelo.com.

Hmotnost: 1 kg. Tento produkt obsahuje max.
15,5 % vlhkosti. Podléhá přirozené ztrátě hmotnosti.
Obsah soli je výlučně z důvodu přirozeného obsahu soli.
Minimální trvanlivost do: viz nahoře na balení!