Jahody plátky sušené lyofilizované 20g

Lyofilizované jahody plátky 20g

„K procesu lyofilizace se používá ovoce, které bylo do dvou hodin po sklizni šokově zmrazené ( – 30 °C), z důvodu uchování všech nutričních hodnot jako u čerstvého vyzrálého ovoce. Následně se suší ve speciální komoře při teplotě – 60 °C a postupném snižování tlaku až do vakua. Výsledný produkt je takřka identický s původní surovinou, protože si zachovává barvu, chuť, aroma, minerály, vitamíny a velikost.