Konzumace: Chia nemá žádnou chuť, takže nezkazí chuť žádného jídla. Ideální je konzumovat celé chia semínko, protože celé prochází trávicím traktem a zároveň čistí střeva. Mayové si semínko dávali do vody, vytvořil se tak gel, který si ochutili citronem (nápoj chia fresca). Nebo kousali celé suché chia semínka.
Ne však každému je příjemné sníst celé semínko, a proto ho můžete jemně opražit a pomlít. Opražit proto, protože chia je olejnatá a jemným opražením se lépe mele. Můžete si s ním posypat jakékoliv jídlo. Pokud jste se rozhodli přidat chia do pečení, pečením chia získá jemnou oříškovou chuť. Chia neztrácí na hodnotě mletím (i když je delší dobu mletá) ani pečením.
Její doba expirace je 3 roky. Uchovává se při pokojové teplotě. Pokud byste ji skladovali tam, kde je vlhko, mohla by nasáknout.
Kdy pocítíte sílu semínek: Pokud skonzumujete chia semínka hned ráno, když je tělo odpočaté, necítíte žádný rozdíl. To však neznamená, že si chia nedělá svou práci. Ale pokud jste unavení a chia semínka zkonzumujete, do 15 minut rozdíl pocítíte. Z zkušeností uživatelů zabírá i při bolesti hlavy. Někdo ji používá místo kávy. Velmi se podobá i s goji.
Dávkování podle nařízení EU parlamentu a Rady (ES) č.258/97 je denní dávka čistých semen 15 g (jedna jemně nahrnutá polévková lžíce). Do pekárenských výrobků, snídaňových cereálií, ovocných – ořechových – semenných směsí max. 10 % z gramáže surovin.
Chia semínka obsahují:
- 5krát více vápníku, než se nachází v mléce (+ obsahují látky, které podporují transport vápníku přímo do kostí),
- 2krát více bílkovin než ostatní semena,
- 2krát více draslíku než banány,
- 3krát více antioxidantů než se nachází v borůvkách,
- 3krát více železa než ve špenátu,
- nejvyšší obsah Omega 3 a 6 mastných kyselin, obsahují jich až o 80 % více než se nachází v lněných semínkách,
- množství vlákniny,
- vitamíny skupiny B.
Výhody pro zdraví:
- podporují zdraví srdce a cévního systému, upravují krevní tlak,
- snižují hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi,
- stabilizují hladinu cukru v krvi,
- podílejí se na budování tenkých svalových vláken,
- detoxikují organismus,
- pomáhají v boji proti Alzheimerově chorobě,
- podporují dobrou náladu, koncentraci a paměť,
- dodávají tělu energii. Zdroj: http://plnielanu.zoznam.sk/c/2330/tajomstvo-aztekov-chia-semienka-su-bombou-pre-zdravie-a-pomozu-aj-schudnut
Chia? Ideální pro každého: Chia jsou potravinou, která je jako doplněk stravy ideální v podstatě pro každého. Mohou si ji pochutnat děti, dospělí, diabetici či pacienti trpící kardiovaskulárními problémy. Kromě množství zdravotních benefitů, které nabízejí, jsou také známy tím, že dokážou dodat ztracenou energii a udržet ji delší dobu. Někteří si z ní proto připravují revitalizující a energizující nápoj, který slouží nejen jako nápoj, ale i jako jedna porce jídla.
NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních zakazuje označovat na výrobcích a místech, které výrobky prodávají (e-shop), zdravotní účinky produktu. Proto od 01.07.2013 nebude možné poskytovat tyto informace přímo u produktů.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.