Konzumace: Chia nemá žádnou chuť, tudíž nezkazí chuť žádného jídla. Ideální je konzumovat celé Chia semínko, protože celé prochází trávicím traktem a zároveň tak čistí střeva. Mayové si semínko dávali do vody, vznikl tak gel, který si ochutili citronem (nápoj chia fresca). Nebo kousali celé suché Chia semínka.
Ne však každému je příjemné sníst celé semínko, a proto ho můžete jemně opražit a pomlít. Opražit proto, protože Chia je olejnatá a jemným opražením se lépe mele. Můžete si jím posypat jakékoli jídlo. Pokud jste se rozhodli přidat Chia do pečení, pečením Chia získá jemnou chuť ořechů. Chia neztrácí na hodnotě mletím (i když je déle mletá) ani pečením.
Její doba expirace je 3 roky. Uchovává se při pokojové teplotě. Pokud byste ji skladovali tam, kde je vlhko, mohla by nabobtnat.
Kdy pocítíte sílu semínek: Pokud skonzumujete chia semínka hned ráno, když je tělo odpočaté, necítíte žádný rozdíl. To však neznamená, že si Chia neplní svou práci. Ale pokud jste vyčerpaný a chia semínka skonzumujete, do 15 minut rozdíl pocítíte. Zkušenosti uživatelů ukazují, že pomáhá i při bolesti hlavy. Někteří ji používají místo kávy. Velmi se podobá i goji.
Dávkování podle nařízení EU parlamentu a Rady (ES) č. 258/97 je denní dávka čistých semínek 15 g (jedna jemně naskládaná polévková lžíce). Do pekárenských výrobků, snídaňových cereálií, ovocných – ořechových – semenných směsí max. 10 % z gramáže surovin.
Chia semínka obsahují:
- 5krát více vápníku, než se nachází v mléce (+ obsahují látky, které podporují transport vápníku přímo do kostí),
- 2krát více bílkovin, než obsahují ostatní semena,
- 2krát více draslíku, než mají banány,
- 3krát více antioxidantů, než se nachází ve borůvkách,
- 3krát více železa než ve špenátu,
- nejvyšší obsah Omega 3 a 6 mastných kyselin, obsahují je až o 80 % více, než se nachází v lněných semínkách,
- spoustu vlákniny,
- vitamíny skupiny B.
Výhody pro zdraví:
- podporují zdraví srdce a cévního systému, upravují krevní tlak,
- snižují hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi,
- stabilizují hladinu cukru v krvi,
- podílí se na stavbě tenkých svalových vláken,
- detoxikují organismus,
- pomáhají v boji proti Alzheimerově chorobě,
- podporují dobrou náladu, koncentraci a paměť,
- dodávají tělu energii.Zdroj: http://plnielanu.zoznam.sk/c/2330/tajomstvo-aztekov-chia-semienka-su-bombou-pre-zdravie-a-pomozu-aj-schudnut
Chia? Ideální pro každého: Chia je potravina, která je jako doplněk stravy ideální v podstatě pro každého. Může si na ní pochutnat děti, dospělí, diabetici či pacienti trpící kardiovaskulárními problémy. Kromě množství zdravotních benefitů, které nabízí, jsou také známá tím, že dokáží dodat ztracenou energii a udržet ji déle. Někteří si z ní proto připravují revitalizující a energizující nápoj, který slouží nejen jako nápoj, ale také jako jedna porce jídla.
NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních zakazuje označovat na výrobcích a místech, která výrobky prodávají (e-shop), zdravotní účinky produktu. Proto od 01.07.2013 nebude možné poskytovat tyto informace přímo u produktů.

Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.