Cizrna patří mezi nejzdravější luštěniny a je vhodná pro všechny věkové kategorie. Obsahuje plnohodnotné živiny, které obohacují naše tělo a organismus. Cizrna, nebo také římský hrách, španělský fazol, je oblíbenou pochoutkou. Obsahuje množství bílkovin, vlákninu, draslík, vápník, hořčík, zinek, fosfor, sodík, vitamíny A, B, C, E, K, kyselinu listovou, kyselinu pantothenovou, omega 3 a omega 6 mastné nenasycené kyseliny a betakaroten. Je také bohatým zdrojem lecitinu. Vařením a jeho přípravou se neztrácejí žádné vitamíny ani živiny. Cizrna neobsahuje žádný lepek, ocení to nejen vegetariáni, ale i celiaci. Cizrna má v sobě přirozeně hodně vlákniny a obsahuje velmi mnoho železa, díky čemuž dokáže už jedno jídlo z cizrny pokrýt téměř celou denní dávku, kterou potřebujeme pro naše tělo. Je to nejlépe stravitelná luštěnina, a zároveň nenadýmá. Cizrna je ideální při mnoha dietách – bezlepková, diabetická, dieta s omezením kuchyňské soli, nízkokalorická, bezcholesterolová nebo dieta s vysokým obsahem vlákniny. Používá se také ve dělené stravě a její další výhodou je, že je sytá, takže po ní tak rychle nehladovíte. Cizrna je nabitá antioxidanty, které chrání pokožku před škodlivými volnými radikály. Je vhodná i při léčbě nespavosti, protože je výborným zdrojem aminokyseliny zvané tryptofan, která uklidňuje a pomáhá navodit klidný spánek. Neměly by ji vynechávat ani těhotné ženy, protože cizrna obsahuje množství kyseliny listové, která ovlivňuje vývoj plodu v lůně matky. Zvyšuje obranyschopnost, podporuje růst zdravých kostí, nehtů a zubů, pomáhá při žaludečních potížích, prevence proti osteoporóze, prevence proti kardiovaskulárním onemocněním, snižuje vysoký cholesterol v krvi, normalizuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje příznaky kožních onemocnění, podporuje dobrý zrak, zlepšuje vyprazdňování, podporuje metabolismus.