Probio Bio oves neloupaný 500 g

Oves patří k základním obilovinám, pro přímou spotřebu.

Návod k přípravě: Oves lze namlýt na mouku nebo oves před vařením na noc namočit (cca na 10-12 h), čímž zkrátíte dobu vaření. Následující den vařte oves v nové čisté vodě. Doba vaření je proměnlivá – cca 30-60 min.

Má vysokou nutriční hodnotu a jeho zrna lze použít jako:

• příloha – oves lze využít jako přílohu k slaným zeleninovým i masovým pokrmům

• ovesné rizoto – klasickým způsobem můžete oves podobně jako rýži smíchat s upravenou zeleninou a kořením podle libosti

• salát – uvařený a vychlazený oves můžete míchat s čerstvou zeleninou

• oves s houbami – uvařený oves smícháme s restovanými houbami a cibulkou a vařenou brokolicí, dochucujte česnekem, majoránkou a sójovou omáčkou

• knedlíky – uvařený a ještě teplý oves pomixujeme nahrubo, přidáme kurkumu a pohankovou mouku, vypracujeme těsto, uválíme šíšky a ty uděláme v páře

Složení:  100 % oves loupaný BIO

Uchovávání :Uchovávejte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Hmotnost: 500 g

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1519 kJ / 361 kcal; tuky: 7,1 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 1,2 g; sacharidy: 56 g; z toho cukry: 1,5 g; vláknina: 11 g,  bílkoviny: 13 g; sůl: <0,01 g.

Oves nahý někdy nazývají „evropská rýže”. Tento druh ovsa se totiž v Evropě vyskytuje divoce rostoucí a v kuchyni má podobné uplatnění jako rýže. Jedná se o druh trávy s jedlými zrny, která se poprvé objevila v Číně a Mongolsku. Tato rostlina nemá obaly zrna srůstlé s obilkou. Obilka se při sběru z obalů uvolní a zůstane „nahá”, podobně jako je to u pšenice nebo žita.

Oves je jedna z nejznámějších a také jedna z nejvíce nutričně hodnotných obilovin. Mezi její skvělé vlastnosti patří vysoký obsah rozpustné a nerozpustné vlákniny, vyšší obsah bílkovin, ovsené sacharidy se pomalu vstřebávají a zasytí tak na dlouhou dobu. Konzumace ovsa příznivě ovlivňuje trávení a díky vyššímu obsahu nenasycených mastných kyselin snižuje cholesterol. Vařené ovsené zrno doporučujeme přidat do ovocných i zeleninových salátů, můžete ho použít jako přílohu k pokrmům, do měkka uvařené poslouží jako skvělý základ pomazánek.

Biopotraviny vždy procházejí systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich přírodní biokvalitu ocení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.